Esperidina
composto chimico
L'esperidina è un flavanone glicosilato, un tipo di flavonoide che si trova soprattutto all'interno dei frutti degli agrumi. È in particolar modo abbondante nella buccia e nella polpa di tali frutti. Il suo aglicone è chiamato esperetina.
| Esperidina | |
|---|---|
 | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C28H34O15 |
| Massa molecolare (u) | 610,56 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 208-288-1 |
| PubChem | 10621 |
| DrugBank | DB04703 |
| SMILES | CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3=CC(=C4C(=O)CC(OC4=C3)C5=CC(=C(C=C5)OC)O)O)O)O)O)O)O)O |
| Indicazioni di sicurezza | |
Si pensa che all'interno della pianta l'esperidina abbia funzioni di difesa, fungendo, secondo gli studi in vitro, da antiossidante. Introdotto nella dieta umana, l'esperidina si è dimostrata un valido vasoprotettore aumentando l'efficienza del collagene e del tessuto connettivo.
Bibliografia modifica
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