Food Chemistry
rivista scientifica
Food Chemistry è una rivista accademica edita da Elsevier che si occupa di chimica degli alimenti. Nel 2014 il fattore d'impatto della rivista era di 3,391[1].
| Food Chemistry | |
|---|---|
| Abbreviazione | Food Chem. |
| Lingua | inglese |
| Periodicità | bisettimanale |
| Genere | rivista accademica |
| Fondazione | 1976 |
| Editore | Elsevier |
| ISSN | 0308-8146 |
| Sito web | www.journals.elsevier.com/food-chemistry/ |
Note
modifica- ^ Journal Citation Reports, 2015
Collegamenti esterni
modifica- (EN) Sito ufficiale, su elsevier.com.
- Sito ufficiale, su sciencedirect.com.
