Grisbì (biscotti)

I grisbì sono dei biscotti prodotti dall'azienda italiana Vicenzi Group.

Grisbì
Categoriadolci
Tipobiscotti
MarcaVicenzi
Anno di creazione1988
NazioneItalia
SloganIl piacere è tutto mio.
IngredientiFarina per celiaci di frumento, zucchero, oli e grassi vegetali, margarina vegetale, cacao 5,5%, uova, burro, nocciole in pasta, sciroppo di glucosio, latte intero in polvere, pasta di cacao, cioccolato 1%, emulsionante: lecitina di soia, sale, agenti lievitanti: carbonato di sodio e carbonato d'ammonio, aromi.
Valori nutrizionali medi in 100 g
Valore energetico536 kcal/2 243 kJ
Proteine6,4 g
Carboidrati53,8 g
Grassi32,8 g
www.vicenzi.it

Prodotti sin dagli anni ottanta,[1] erano originariamente di proprietà della Mr. Day Parmalat, ma a seguito del fallimento di quest'ultima nel 2003, il marchio venne acquisito dalla Vicenzi nel 2005.[2]

Descrizione

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Tradizionalmente i grisbì sono dei biscotti di forma tonda, ripieni di crema alla nocciola, al cacao, al cocco, al pistacchio o al limone[3], oppure dei piccoli wafer ripieni in due scomparti detti tuà, ma esistono anche versioni meno diffuse o destinate al mercato estero con ripieno alla ciliegia, al cappuccino e agli agrumi[4]. Negli anni sono state prodotte altre varianti ai classici grisbì come wafer o biscotti ripieni di confettura.

  1. ^ Epoca, 1988. URL consultato il 12 maggio 2021.
  2. ^ Parmalat vende Grisbi’ e MisterDay, su finanzaonline.com, 16 settembre 2005.
  3. ^ I gusti classici, su grisbi.it. URL consultato il 24 agosto 24.
  4. ^ Gusti speciali, su grisbi.it. URL consultato il 24 agosto 2016 (archiviato dall'url originale il 28 agosto 2016).

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