Helvellaceae

Helvellaceae Fr., Systema mycologicum (Lundae) 2: 1 (1823).

Helvellaceae
Helvella crispa
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Ascomycota
Sottodivisione	Pezizomycotina
Classe	Pezizomycetes
Ordine	Pezizales
Famiglia	Helvellaceae

(in figura: Gyromitra infula)

Helvellaceae è una famiglia di funghi ascomiceti appartenente all'ordine Pezizales.
Vi appartengono funghi epigei, con gambo sviluppato e cappello a forma di sella, cervello, ditale, e in alcuni casi, a coppa.

Commestibilità delle specie

Trascurabile.
Molte le specie mediocri, non eduli, alcune specie velenose, anche mortali.

Generi di Helvellaceae

Il genere tipo è Helvella L., altri generi inclusi sono:

• Balsamia
• Barssia
• Cidaris
• Gyromitra
• Picoa
• Acetabula

Bibliografia

• (EN) Helvellaceae, in Index Fungorum, CABI Bioscience.

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