Al college Cook giocò a football a Georgia vincendo il campionato NCAA nel 2021. Fu scelto nel corso del secondo giro (63º assoluto) del Draft NFL 2022 dai Buffalo Bills.[1] Nella settimana 5 segnò il suo primo touchdown dopo una corsa da 24 yard nella vittoria sui Pittsburgh Steelers.[2] La sua prima stagione regolare si chiuse con 507 yard corse e 2 touchdown in 16 presenze, nessuna delle quali come titolare. Andò a segno anche nel primo turno di playoff in cui i Bills batterono i Miami Dolphins.[3]
Nel secondo turno della stagione 2023 Cook corse 123 yard su 17 tentativi nella vittoria sui Las Vegas Raiders.[4] Nella settimana 15 corse un nuovo primato personale di 179 yard nella vittoria sui Dallas Cowboys, venendo premiato come giocatore offensivo della AFC della settimana e come running back della settimana.[5][6][7] A fine stagione fu convocato per il suo primo Pro Bowl dopo essersi classificato quarto nella NFL con 1.122 yard corse.[8]
- 2023
- Giocatore offensivo della AFC della settimana: 1
- 15ª del 2023
- 15ª del 2023
- ^ (EN) 2022 NFL Draft Listing, su Pro-Football-Reference.com. URL consultato il 23 dicembre 2022.
- ^ (EN) Pittsburgh Steelers at Buffalo Bills - October 9th, 2022, su Pro-Football-Reference.com. URL consultato il 23 dicembre 2022.
- ^ (EN) Game Center: Miami 31 Buffalo 34, su NFL.com, 15 gennaio 2023. URL consultato il 16 gennaio 2023.
- ^ (EN) 2023 NFL season, Week 2: What We Learned from Sunday's games, NFL.com, 17 settembre 2023. URL consultato il 23 settembre 2023.
- ^ (EN) 2023 NFL season, Week 15: What We Learned from Sunday's games, su NFL.com, 17 dicembre 2023. URL consultato il 18 dicembre 2023.
- ^ (EN) Grant Gordon, Bills RB James Cook, Buccaneers QB Baker Mayfield highlight Players of the Week, su NFL.com, 20 dicembre 2023. URL consultato il 20 dicembre 2023.
- ^ (EN) FedEx, The Week 15 winners are signed, sealed, and delivered. Congratulations to the FedEx #AirandGround @NFL Players of the Week: @bakermayfield and @thegreat__4!, su Twitter, 20 dicembre 2023. URL consultato il 21 dicembre 2023.
- ^ (EN) 2024 Pro Bowl Games: Complete AFC roster revealed, su NFL.com, 3 gennaio 2024. URL consultato il 4 gennaio 2024.