Lattosio sintasi
enzima
La lattosio sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| lattosio sintasi | |
|---|---|
 lattosio sintasi monomer, Bos taurus + α-lattalbumina, Mus musculus | |
| Numero EC | 2.4.1.22 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| UDP-galattosio:D-glucosio 4-β-D-galattosiltransferasi | |
| Altri nomi | |
| UDP-galattosio—glucosio galattosiltransferasi; N-acetillattosammina sintasi; uridina difosfogalattosio-glucosio galattosiltransferasi; lattosio sintetasi; UDP-galattosio:D-glucosio 4-β-D-galattotransferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- UDP-galattosio + D-glucosio ⇄ UDP + lattosio
L'enzima è un complesso di due proteine, A e B. In assenza della proteina B (α-lattalbumina), l'enzima catalizza il trasferimento del galattosio dall'UDP-galattosio all'N-acetil-glucosammina (N-acetillattosammina sintasi numero EC 2.4.1.90[1]).
Note modifica
Bibliografia modifica
- Hill, R.L. and Brew, K., Lactose synthetase, in Adv. Enzymol. Relat. Areas Mol. Biol., vol. 43, 1975, pp. 411–490, Entrez PubMed 812340.
- Fitzgerald, D.K., Brodbeck, U., Kiyosawa, I., Mawal, R., Colvin, B. and Ebner, K.E., α-Lactalbumin and the lactose synthetase reaction, in J. Biol. Chem., vol. 245, 1970, pp. 2103–2108, Entrez PubMed 5440844.
- Watkins, W.M. and Hassid, W.Z., The synthesis of lactose by particulate enzyme preparations from guinea pig and bovine mammary glands, in J. Biol. Chem., vol. 237, 1962, pp. 1432–1440, Entrez PubMed 14005251.
