Brisighella (olio di oliva)
olio di oliva DOP italiano
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Brisighella è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta sin dal 1996.[1]
| Brisighella | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Emilia-Romagna |
| Dettagli | |
| Categoria | condimento |
| Riconoscimento | D.O.P. |
| Settore | Olio di oliva |
| Consorzio di tutela | brisighelladop.it |
| Provvedimento | Reg. CE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996) |
Descrizione modifica
Secondo il Disciplinare di produzione[2], l'olio “Brisighella” deve essere ottenuto dalla varietà di olivo "Nostrana di Brisighella" presente in misura non inferiore al 90%. La zona di produzione comprende in tutto o in parte il territorio dei comuni di Brisighella, Faenza, Riolo Terme e Casola Valsenio, tutti situati in provincia di Ravenna, in Emilia-Romagna.
Note modifica
- ^ Regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del 10 luglio 1996
- ^ Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 228 del 29/9/95 (Pag.38)
Collegamenti esterni modifica
- Disciplinare di produzione (PDF), su brisighelladop.it. URL consultato il 15 aprile 2015 (archiviato dall'url originale il 23 settembre 2015).
