Patate di marzapane

Patate di marzapane
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Origini
Altri nomiMarzipankartoffeln
Luogo d'origineGermania Germania
Diffusionenazionale
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principalimarzapane
giulebbe
cacao
cannella

Le patate di marzapane (in tedesco, Marzipankartoffeln) sono un dolce tedesco.

Si tratta di palline di forma irregolare preparate con marzapane e, talora, rum[1], giulebbe[1][2] o liquore all'arancia[3]. Le palline così formate vengono passate nel cacao in polvere[1][2] oppure, in particolare nel periodo natalizio, in un composto di cacao e cannella in polvere[3][4], in modo tale da dar loro l'aspetto delle patate.

NoteModifica

  1. ^ a b c (DE) Marzipankartoffeln nach Franziska Wiese, su mdr.de, 2 dicembre 2016. URL consultato il 5 dicembre 2016 (archiviato dall'url originale l'8 dicembre 2016).
  2. ^ a b Marzipan Kartoffeln, su buonissimo.it. URL consultato il 5 dicembre 2016.
  3. ^ a b (EN) Marzipan Potatoes (Marzipankartoffeln), su spoonfulsofgermany.com. URL consultato il 5 dicembnre 2016.
  4. ^ (DE) Marzipankartoffeln zubereiten, su kidsweb.de. URL consultato il 5 dicembre 2016.