Penisola Sorrentina rosso

colore: rubino più o meno intenso
odore: vinoso
sapore: asciutto, di medio corpo, giustamente tannico

Penisola Sorrentina
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	03/10/1994
Gazzetta Ufficiale del	12/10/1994,; n 238
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Piedirosso: 40.0% - 60.0%; Aglianico: 0.0% - 60.0%; Schioppettino: 0.0% - 60.0%;
	[senza fonte]

Il Penisola Sorrentina rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Napoli.

Caratteristiche organolettiche modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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