Singapore Sling
cocktail alcolico
Il Singapore Sling è un cocktail ufficiale International Bartenders Association. Venne creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon, barman dell'hotel Raffles di Singapore[1].
| Singapore Sling | |
|---|---|
 | |
| Nazione |  Singapore
|
| Anno | 1915 |
| Ideatore | Ngiam Tong Boon |
| Locale | Hotel Raffles |
| Bicchiere | Hurricane |
| Base primaria | Gin |
| Decorazione | Ananas, ciliegina |
| Tecnica di miscelazione | Shakerato |
| Capacità | Long Drink |
| Classe | HIghball |
| Stile | Tiki |
Composizione
modifica- 3 cl di gin
- 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur
- 0,75 cl di triple sec
- 0,75 cl di DOM Benedictine
- 1 cl di granatina
- 12 cl di succo d'ananas
- 1,5 cl di succo di lime fresco
- 1 spruzzo di angostura
Preparazione
modificaNel bicchiere di preparazione aggiungere 3 cl di gin, 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur, 0,75 cl di triple sec, 0,75 cl di benedictine, 1 cl di granatina, 1,5 cl di succo di lime, 12 cl di succo d'ananas, uno spruzzo di angostura. Versare il tutto in uno shaker pieno di ghiaccio ed agitare. Filtrare in un bicchiere highball precedentemente riempito di ghiaccio. Guarnire con una fettina d'ananas e con una ciliegia al maraschino.
Note
modifica- ^ Cocktail. Conoscere, riconoscere e preparare tutti i cocktail più importanti dai classici e codificati ai nuovi, collana Minicompact, De Agostini, 2002.
Altri progetti
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Wikibooks contiene la ricetta del Singapore Sling
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Collegamenti esterni
modifica- Singapore Sling, su AIBM Project.
