Siracusa Bianco

vino DOC siciliano

Il Siracusa Bianco è un vino a DOC[1] che può essere prodotto nel comune di Siracusa nell'omonima provincia.

Siracusa Bianco
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)12,0 t
Resa massima dell'uva75,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
16,0 g/l
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
14/10/11  
Gazzetta Ufficiale del28/10/11
n 252
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Vitigni con cui è consentito produrlo modifica

Tecniche produttive modifica

Caratteristiche organolettiche modifica

  • colore: dal giallo paglierino al giallo dorato tenue;
  • odore: fine ed elegante;
  • sapore: delicato, caratteristico;

Storia modifica

Abbinamenti consigliati modifica

Produzione modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Note modifica

  1. ^ Siracusa – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 31 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2012).

Voci correlate modifica

Siracusa (vino)