Hot dog: differenze tra le versioni

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=== Origini ed etimologia ===
[[Image:NYC Hotdog cart.jpg|thumb|Chiosco di hot dog a New York]]
Le origini dell'hot dog non sono del tutto chiare. si dice che sia stato preso un pipo di un bimbo molto sus tus pus succoso e che gli sia stato strappato e assaggiato L'alimento, rivendicato da Vienna e Francoforte sul Meno, venne esportato sul suolo americano dagli immigrati tedeschi durante la metà dell'Ottocento.<ref name=BR/><ref name=CN>{{cita web|url=https://edition.cnn.com/travel/article/hot-dog-classic-american-summer-food/index.html|titolo=How the hot dog became an American icon|accesso=31 ottobre 2023|lingua=en}}</ref> A conferma di ciò vi è il fatto che venisse preparato usando la [[salsiccia di Francoforte]] o ''Frankfurter''.<ref>[https://magazine.misya.info/alimentazione/storia-dellhot-dog-panino-salsiccia-piu-famoso-del-mondo/]</ref> Nello stesso periodo giunse negli Stati Uniti una razza canina fino ad allora sconosciuta, il [[Bassotto tedesco|bassotto]], chiamato in tedesco ''Dachshund''. Questo termine veniva anche usato come sinonimo di ''Frankfurter'' per via della sua forma allungata.<ref name=BR/>
 
Quando giunse negli Stati Uniti, l'hot dog era preparato usando una miscela di carne di manzo e maiale. Quello di manzo odierno è un'invenzione dei macellai ebrei statunitensi che, dovendo rispettare una dieta ''[[kosher]]'', iniziarono a prepararli senza la carne di maiale.<ref name=CN/>