Coda di bue: differenze tra le versioni
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La '''coda di bue''' è la coda del [[Bos taurus|bovino]], che è attaccata dietro l'[[osso sacro]] dell'animale. Quando costituisce un alimento, è composta da [[vertebre caudali]], muscoli e tessuto connettivo ed è priva della [[pelle]] e della [[pelliccia]] che non sono commestibili.
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