Profiterole: differenze tra le versioni
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[[Image:Profiteroles by Lec.jpg|thumb|Profiteroles ricoperti di caramello]]
Il '''''profiterole''''' (pronuncia francese {{IPA|/pʁɔfi'tʁɔl/}}, in italiano generalmente {{IPA|/profite'rɔl/}}) è un tipo di [[dolce (cucina)|dolce]]
L'origine
La presentazione più comune di questo dolce avviene disponendo i singoli ''profiterole'' in una "montagnetta" chiamata ''[[croquembouche]]''. I ''profiteroles'' sono utilizzati anche come guarnizione per la [[torta Saint Honoré]]<ref name="presidentformaggi">{{cita web|url=http://www.presidentformaggi.it/magazine/profiterole-ricette-e-storia?scp=1|titolo=Profitteroles - Ricetta per preparare uno Squisito Dolce Francese|sito=reparare uno Squisito Dolce Francese | Président|accesso=4 gennaio 2017}}</ref>.
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