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Kazimierz Funk: differenze tra le versioni

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{{Bio
'''Casimir Funk''' ([[23 febbraio]] [[1884]] - [[19 gennaio]] [[1967]]) è stato un chimico [[polonia|polacco]]-[[Stati Uniti d'America|americano]], inventore della parola ''[[vitamina|vitamine]]'' ([[1911]]) per indicare determinate sostanze che, pur essendo presenti in quantità minime negli alimenti, o già nello stesso organismo che le fabbrica e le utilzza, sono indispensabili per il mantenimento delle attività vitali.▼
|Nome = Kazimierz
|Cognome = Funk
|PostCognomeVirgola = comunemente conosciuto come '''Casimir Funk'''
|Sesso = M
|LuogoNascita = Varsavia
|GiornoMeseNascita = 23 febbraio
|AnnoNascita = 1884
|LuogoMorte = New York
|GiornoMeseMorte = 19 gennaio
|AnnoMorte = 1967
|Attività = chimico
|Epoca =
|Nazionalità = polacco
|NazionalitàNaturalizzato = statunitense
▲'''Casimir|PostNazionalità Funk'''= ([[23, febbraio]]famoso [[1884]]per - [[19 gennaio]] [[1967]]) è stato un chimico [[polonia|polacco]]-[[Stati Uniti d'America|americano]],aver inventoreconiato dellala parola ''[[vitamina|vitamine]]'' ([[1911]]) per indicare determinate sostanze che, pur essendo presenti in quantità minime negli alimenti, o già nello stesso organismo che le fabbrica e le utilzza, sono indispensabili per il mantenimento delle attività vitali.
}}
 
L'[[Olanda|olandese]] [[Christiaan Eijkman]] ([[1858]]-[[1930]], [[premio Nobel per la medicina]] delnel [[1929]]) aveva scopertoriscontrato che la [[pula di riso]] era in grado di prevenire e curare il [[beriberi]], una malattia tipica delle popolazioni dell'[[Estremo Oriente]], erala dacui metterealimentazione in rapporto con l'alimentazioneera basata quasi esclusivamente sul [[Riso (alimento)|riso]] brillato;. eDedusse dopo aver riscontratoquindi che la [[pula di riso]] era in grado di prevenire e curare il beriberi, dedusse che essa doveva contenere una sostanza anti-beriberi, che ritenne essere una [[proteina]] o un [[sale minerale]] o una specie di [[antidoto]].<br/>
 
Partendo da questa osservazione, Funk, approfondendoapprofondì le ricerche su questa sostanza (poi chiamata [[vitamina B]], o [[tiamina]]), trovòtrovando che essa contiene un [[gruppo amminico]] ([[azoto basico]]), per cui pensò che tutte le altre sostanze dello stesso tipo avessero composizione analoga: e perciò le chiamò ''amine della vita'' o, più brevemente , ''vitamine''.
 
In seguito fu dimostrato che tale supposizione era errata, ma il nome, suggestivo, è rimasto.
 
Funk riassunse i suoi studi e le sue ricerche in ''[[vitamineVitamine, il loro significato per la fisiologia e la patologia]]'' ([[1922]]).
 
==Note==
<references/>
 
[[Categoria:Biografie|Funk, Casimir]]
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