Dolci dei morti: differenze tra le versioni

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* "Fave da morto", "fave dei morti" o "fave dolci": pasticcini alla [[mandorla]], di forma ovoidale e schiacciata, cosparsi di [[zucchero]] a velo; hanno l'aspetto di un [[Biscotto amaretto|amaretto]], ma presentano una consistenza maggiore ([[Emilia-Romagna]], [[Lazio]], [[Lombardia]], [[Marche]] ed [[Umbria]]). Differenti, seppur sempre a base di mandorla, sono le "Favette dei Morti", presenti un po' in tutto il [[Italia nord-orientale|Nord-est]], ma soprattutto in [[Veneto]], a [[Trieste]] e in [[Friuli]], sono di tre colori (panna, marroni e rosa) e variano dal croccante al morbido (Favette Triestine).
 
* Ossa di morto, talvolta "ossa da mordere" italianizzando il [[Lingua piemontese|piemontese]] "ossa d'mort": [[biscotto|biscotti]] di consistenza dura, con [[mandorla|mandorle]] ed [[albume]] d'[[Uovo (alimento)|uovo]] ([[Piemonte]] e [[Lombardia]]).
 
* "Ossa di morto": biscotti dalla forma oblunga ([[Veneto]]), talvolta ricoperti da [[cioccolato]] ([[Sicilia]]).