Riesling: differenze tra le versioni
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Il vino si presenta di colore paglierino con riflessi verdastri. Il ''bouquet'' è fruttato, con sentori di [[Prunus persica|pesca]] e di [[albicocca]]. Vino "per palati fini", secondo molti appassionati ed esperti divide, con lo [[Chardonnay (vitigno)|Chardonnay]], il gradino più alto della qualità dei vini bianchi. Si accompagna a pesce lesso o ai ferri, a minestre e a carni bianche e va servito a 8-10 °C.
== Abbinamenti gastronomici ==
Si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti:
* [[bagnet verd]]: acciughe dissalate in salsa verde <ref>[http://ricette.giallozafferano.it/Salsa-verde.html ''Acciughe al verde'']. Giallo zafferano. Sapori d'Italia. Piemonte. Ricetta.</ref>
* [[acciughe sotto sale]], dissalate e poste sott'olio
* [[pasta d'acciughe]]
== Voci correlate ==
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== Altri progetti ==
{{interprogetto|commons=Category:Riesling}}
==Note==
<references/>
{{Portale|Agricoltura|alcolici}}
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