Poiché l'organismo umano non può produrre da sèsé la valina, è necessario introdurla con l'alimentazione. I seguenti esempi del contenuto di valina si riferiscono a 100 g di alimento. Di fianco è riportata la percentuale di proteine totali.<ref>[http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl Database dei principi nutritivi] del [[Ministero dell'agricoltura degli Stati Uniti]], 21esima edizione.</ref>
