Punto di rugiada: differenze tra le versioni

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Nel caso di sistemi multicomponente (cioè costituiti da più sostanze chimiche, ad esempio [[aria]] e [[acqua]]) invece il passaggio di fase liquido-gas avviene attraversando una zona bifase liquido-gas, che è delimitata da due condizioni, dette "punto di rugiada" e "[[punto di bolla]]". Il punto di rugiada in particolare si trova a cavallo tra la zona di esistenza del gas (o vapore) e la zona di esistenza della miscela gas-liquido, mentre il punto di bolla si trova a cavallo tra la zona di esistenza del liquido e la zona di esistenza della miscela gas-liquido.
 
[[File:TX-Diagram.jpg|thumb|600pxupright=2.7|center|Esempi di possibili [[diagramma T-X|diagrammi temperatura-concentrazione]] per sistemi bicomponente. Il punto di bolla (vapore saturo) corrisponde alla curva tratteggiata (a temperatura maggiore), mentre il punto di rugiada (liquido saturo) corrisponde alla curva continua (a temperatura minore). Le condizioni per cui il punto di rugiada e il punto di bolla coincidono (nel secondo e nel terzo diagramma) sono detti "punti di [[azeotropo]]".]]
 
== Punto di rugiada dell'aria ==