Maestro Martino da Como: differenze tra le versioni

}}Fu il più importante [[cuoco]] europeo del [[secolo XV]]: a lui si deve la stesura del ''Libro de Arte Coquinaria'', considerato un caposaldo della letteratura [[Cucina italiana|gastronomica italiana]] che testimonia il passaggio dalla [[cucina medievale]] a quella [[Rinascimento|rinascimentale]]. <ref>[http://www.cucinamedievale.it/2010/01/maestro-martino/ MAESTRO MARTINO - Biografia | Il Medioevo in Tavola<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>