Acido gallico: differenze tra le versioni

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In campo medico, l'acido gallico è un potente [[emorragia|antiemorragico]] ed è utilizzato nei casi di [[menorragia]].
 
Alcuni suoi [[esteri]] (etilico, [[Propil gallato|propilico]], ottilico, ecc.) sono ampiamente utilizzati come conservanti alimentari ad azione antiossidante (maggiori dettagli alla voce [[Additivi alimentari]]).
 
== Note ==