Soluzione sovrasatura: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica |
sistemo azoto |
||
Riga 7:
== Esempi ==
* Nell'[[acqua di Seltz]] (chiamata comunemente ''acqua gassata'') viene disciolta dell'[[anidride carbonica]] in quantità elevate aumentando le [[pressione]] all'interno della bottiglia; finché la bottiglia è chiusa, la soluzione al suo interno è satura, ma non appena la bottiglia viene aperta si riequilibra la pressione a livelli normali e per tali condizioni la solubilità dell'anidride carbonica nell'acqua è minore, per cui si forma una soluzione sovrassatura e l'anidride carbonica si sprigiona sotto forma di bollicine che risalgono dalla soluzione, in modo da ripristinare le condizioni di saturazione. Questo processo può essere accelerato notevolmente dalla presenza di punti di [[nucleazione]], o dall'aggiunta di un altro soluto, come lo [[zucchero]].
* Il sangue dei [[sommozzatori]] in immersione a diversi metri sott'acqua si trova a pressioni maggiori della pressione atmosferica, per cui la quantità di
* Riscaldando dell'acqua e sciogliendoci un qualunque composto solubile si ha una soluzione sovrassatura. Alcuni composti, come l'[[acetato di sodio]], se si trovano in una soluzione sovrassatura d'acqua, possono generare interessanti processi di [[cristallizzazione]] rapida con annessa [[reazione esotermica]].
|