Swike

Swiké
Origini
Luogo d'origine	Indonesia
Diffusione	Indonesia, Cina
Dettagli
Categoria	secondo piatto
Ingredienti principali	cosce di rana; ingredienti a piacere;

Lo swike o swikee è un piatto a base di cosce di rana originario dell'Indonesia. Può presentarsi come una zuppa oppure come un piatto a base di rane fritte.^[1]

Note

^ (EN) Andrew Nyakupfuka, Global Delicacies: Diversity, Exotic, Strange, Weird, Relativism., Balboa, 2013, p. 246.

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[1] (EN) Andrew Nyakupfuka, Global Delicacies: Diversity, Exotic, Strange, Weird, Relativism., Balboa, 2013, p. 246.

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