Utente:Chiaramanfrev/Apéricube
Apéricubes (letteralmente "Cubi Apertivo") è un marchio francese di una serie di formaggi industriali appartenenti al gruppo Bel. Particolari per la loro forma cubica, sono morbidi e destinati principalmente, come suggerisce il loro nome, al consumo come aperitivo.
Storia modifica
La creazione dei primi piccoli cubetti di formaggio fuso, ciascuno avvolto in alluminio, risale al 1960 . Vengono quindi chiamati "La Vache qui rit Apéritif Cocktail" (letteralmente: "la mucca che ride Apertivo Cocktail"). Il loro nome cambia per la prima volta nel 1971 (in "Apérit-cube"), poi una seconda volta nel 1976 con il loro nome attuale: "Apéricubes" [1].
Dal 1994, l'interno della confezione individuale di ogni formaggio, offre domande tratte dal gioco Trivial Pursuit [2] .
In altri paesi e in particolare in Giappone, sono noti con il nome di "Belcube" (con riferimento al nome del gruppo).
Composizione modifica
La preparazione comprende burro, latte in polvere e l'uso di diversi tipi di formaggi: cheddar, gouda, edam, emmental e Comté (formaggio francese), privi di crosta. Tutti questi ingredienti vengono prima aromatizzati e poi sciolti. Dopo questa fase, la miscela ottenuta viene confezionata in singole porzioni [3] di 1,7 cm.
Latte usato e trattamenti modifica
Aromi modifica
Aromi usati modifica
Il marchio Apéricubes ha rilasciato, nel corso degli anni, molte versioni. Nel 2009, possiamo trovare quanto segue:
- Natura
- Cocktail
- Prosciutto
- Paprica
- Oliva
- Gorgonzola
- Piccole Ricette Meridionali
- Aglio ed erbe
- Blu e noci
- Pomodori Provenzali
- Formaggio di capra e rosmarino
- Profumo mediterraneo
- Aneto Di Cetriolo
- Verdure al sole
- Formaggio di capra e rosmarino
- Rete del pescatore
- Granchio
- Gamberetto
- Salmone all'aneto
- Sapore di capesante in padella
- Cesto della campagna
- Prosciutto
- Pomodoro
- Blu
- Tonico
- Prosciutto
- Oliva
- Salmone
- Capra
- Long drink
- Cipolla Fondente
- Pepe verde
- Pomodoro
- Prosciutto
Dal 2013, in seguito a un sondaggio sull'account Facebook del marchio, è stato pubblicato il seguente assortimento:
- Il meglio dei sapori
- Emmental gratinato
- Pollo alla griglia
- Pizza
- Aglio ed erbe
- Edizione da Collezione (2014)
- Salmone affumicato
- Noce fig
- Blu
- Tartufo
- Edizione limitata "Il sapore della festa" (2016)
- Tartufo
- Miele di capra
- Salmone
- Blu Noce
- Edizione limitata "Il gusto della festa" (2018)
- Miele di capra
- Prosciutto crudo
- Blu Noce
- Aragosta
Note e riferimenti modifica
- ^ Quand le cube s’offre une cure de jouvence !, su prodimarques.itnetwork.fr., su prodimarques.itnetwork.fr, consultato il 9 gennaio 2011
- ^ Carta d'identità dell'Apéricube, su bel-tchizbox.com., su groupe-bel.com, consultati l'8 novembre 2012
- ^ http://www.apericube.fr/infonutri
Vedi anche modifica
Link esterni modifica
[[Categoria:Formaggi a pasta fusa]]