1,4-alfa-glucano enzima ramificante

enzima

L'enzima ramificante dell'1,4-alfa-glucano è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

enzima ramificante dell'1,4-alfa-glucano
Modello tridimensionale dell'enzima
Modello tridimensionale dell'enzima
Numero EC2.4.1.18
ClasseTransferasi
Nome sistematico
1,4-α-D-glucan:1,4-α-D-glucano 6-α-D-(1,4-α-D-glucano)-transferasi
Altri nomi
enzima ramificante; amilo-(1,4→1,6)-transglicosilasi; Q-enzima; α-glicosiltransferasi ramificante del glucano; amilosio isomeraso; fattore enzimatico ramificante; glicosiltransferasi ramificante; enzima Q; glucosano transglicosilasi; enzima ramificante del glicogeno; enzima ramificante delle piante; α-1,4-glucano:α-1,4-glucano-6-glicosiltransferasi; enzima ramificante dell'amido
Banche datiBRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB
Trasferimento di un segmento di un 1,4-α glucano ad un gruppo idrossi di un glucano in una catena simile

Converte l'amilosio in amilopectina. Il nome accettato richiede una qualifica a seconda dei prodotti, il glicogeno e amilopectina, ad esempio enzima ramificante del glicogeno, enzima ramificante dell'amilopectina. Quest'ultimo è stato spesso chiamato Q-enzima.

Bibliografia

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  • Illingworth Brown, B. and Brown, D.H., α-1,4-Glucan:α-1,4-glucan 6-glycosyltransferase from mammalian muscle, in Methods Enzymol., vol. 8, 1966, pp. 395–403, Entrez PubMed 16522734.
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