Discussione:Tomino (formaggio)

Ultimo commento: 1 anno fa, lasciato da 31.24.11.129 in merito all'argomento Tomino Romagnolo
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Cucina
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--87.8.37.246 (msg) 14:11, 12 feb 2012 (CET)Rispondi

Se ti riferivi al dodicesimo in lista hai ragione, ma lo potevi sistemare tu stesso. Circa le fonti è un problema che puoi segnalare con {{F}}. --Vito (msg) 14:14, 12 feb 2012 (CET)Rispondi

Unione voce modifica

--Alexmar983 (msg) 19:45, 17 ago 2015 (CEST)Rispondi

Tomino Romagnolo modifica

Secondo il libro "la cucina romagnola illustrata" tumen, nell'antico dialetto romagnolo, significava formaggio grasso, squagliato, 'spannato'. Il squacquarone è una variante molto fresca del tomino o tumen. Ma ce n'erano anche di più maturi. Nel libro c'è una ricetta chiamata "i macaron cun e' furmaj tumen" da Tino Babini di Russi. Ne hai bisogno di maccheroni, formaggio tomino ben maturo e noce moscata. --31.24.11.129 (msg) 14:43, 26 nov 2022 (CET)Rispondi

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