Dolfin (azienda)

Dolfin - Industria dolciaria
Stato	Italia
Forma societaria	Società per azioni
Fondazione	1914 a Giarre
Fondata da	Santo Finocchiaro
Sede principale	Riposto
Settore	Alimentare
Prodotti	uova di Pasqua; ghiaccioli;
Sito web	www.dolfin.it

La Dolfin - Industria dolciaria S.p.A. è un'azienda dolciaria italiana con sede a Riposto, in provincia di Catania. È famosa per la produzione dei ghiaccioli Polaretti, commercializzati in tutta Italia^[1]^[2].

Storia modifica

L'azienda fu fondata nel 1914 da Santo Finocchiaro per la produzione di caramelle e altri prodotti dolciari siciliani, come certi tipi di confetti^[3]^[4]. Nel 1948 l'azienda diventa un opificio industriale e vennero automatizzati i processi produttivi. Nel 1964 la produzione si allargò alle uova di Pasqua con l'apertura di un nuovo stabilimento di cioccolato. Negli anni novanta vennero inventati i Polaretti, oggi prodotti in varie versioni, seguiti poi da sorbetti siciliani, merende gelate, dolciumi di cioccolato per le feste e praline.

Prodotti modifica

I prodotti principali sono: Granigel, Polaretti, Polaretti cream, Sensofreddo, uova di cioccolato.

Riferimenti nella cultura di massa modifica

I Polaretti vengono citati in diverse canzoni, come Fotografia di Carl Brave in collaborazione con Francesca Michielin e Fabri Fibra e Maserati di Il Profeta con la collaborazione di Marracash.^{[senza fonte]}