Muffin inglese
(Reindirizzamento da English muffin)
Il muffin inglese (dall'inglese english muffin) o muffin all'inglese[1] è un tipo di pane originario degli Stati Uniti d'America.[2]
Muffin inglese | |
---|---|
![]() | |
Origini | |
Altri nomi | muffin all'inglese; in inglese: english muffin |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | Stati Uniti d'America |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali |
|
Caratteristiche
modificaIl muffin inglese è una pagnotta piatta, rotonda, di piccole dimensioni. Dopo essere stato tagliato in due ed eventualmente tostato, viene consumato assieme ad altri alimenti fra cui burro, confetture o ingredienti salati come salsicce, bacon e formaggio.[3] L'english muffin è alla base di varie ricette come le uova alla Benedict e diversi panini per la colazione.[1][4][5][6]
Note
modifica- ^ a b Jacob Mills, Ricette per una colazione fantasiosa: Ricettario goloso per la vostra colazione, Babelcube, 2016, "Uova sode alla Benedict".
- ^ (EN) Rod L. Evans Ph.D., Sorry, Wrong Answer: Trivia Questions That Even Know-It-Alls Get Wrong, Penguin, 2010, p. 88.
- ^ (EN) Bruce Kraig, The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, Volume 1, Oxford University, 2013, p. 683.
- ^ (EN) Alex A. Lluch, WS Publishing Group, WS, 2008, p. 155.
- ^ (EN) Jessica Harlan, Crazy for Breakfast Sandwiches: 75 Delicious, Handheld Meals Hot Out of Your Sandwich Maker, Simon and Schuster, 2014, "Apple Cheddar Breakfast Sandwich".
- ^ (EN) Freezer Breakfast Sandwiches, su tastesbetterfromscratch.com. URL consultato il 19 gennaio 2021.
Voci correlate
modificaAltri progetti
modifica- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Muffin inglese