Monreale rosso

vino DOC siciliano
Monreale rosso
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)12,0 t
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
20,0 g/l
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
02/11/2000  
Gazzetta Ufficiale del14/11/2000
n 266
Vitigni con cui è consentito produrlo

da soli o congiuntamente al 50%

[senza fonte]

Monreale rosso è un vino a DOC la cui produzione è regolamentata con D.M. 2 novembre 2000, in materia di "Riconoscimento dei vini a denominazione di origine controllata 'Monreale' ed approvazione del relativo disciplinare di produzione", pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 14 novembre 2000, n. 266,[1], prodotto nei comuni di Monreale, Piana degli Albanesi, Camporeale, San Giuseppe Jato, San Cipirello, Santa Cristina Gela, Gela, Corleone, e Roccamena, tutti in provincia di Palermo.

Vitigni con cui è consentito produrloModifica

  • Nero d'Avola e Perricone da soli o congiuntamente al 50%.
  • Altri vitigni a bacca rossa raccomandati e/o autorizzati per la città metropolitana di Palermo, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 50%.

Tecniche produttiveModifica

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: rosso rubino più o meno intenso;
  • profumo: gradevole, fine, vinoso;
  • sapore: asciutto, ricco di struttura, armonico.

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

NoteModifica

  1. ^ Monreale – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 27 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2016).

Voci correlateModifica

Monreale (vino)