Nnuje teramane
Le Nnuje teramane o salsicciotto di trippa teramano è una specialità agroalimentare abruzzese in particolare del territorio della provincia di Teramo[1], e fa parte dei Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi[2].
| Nnuje teramane | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Abruzzo |
| Zona di produzione | comuni di Teramo e Provincia di Teramo |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Riconoscimento | P.A.T. |
| Settore | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione |
Note
modifica- ^ regione.abruzzo.it, https://www.regione.abruzzo.it/system/files/sviluppo-economico/marchio-ristorante-tipico/prodotti_agroalimentari_tradizionali_Abruzzo.pdf. URL consultato il 7 luglio 2023.
- ^ Atlante dei prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi (PDF), su regione.abruzzo.it. URL consultato il 7 luglio 2023.
