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Pastel de nata

Dolce tipico del Portogallo
Pastel de nata
Pastel de nata septembre 2015.jpg
Origini
IPA[pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ]
Altri nomiPastel de Belém
Luogo d'originePortogallo Portogallo
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principalipasta sfoglia
uova
farina
zucchero
 

Il pastel de nata ([pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ]; plurale: pastéis de nata), o pastel de Belém ([pɐʃˈtɛɫ dɨ bɨˈlɐ̃ȷ̃]; plurale: pastéis de Belém) è un pasticcino portoghese a base di pasta sfoglia e uova.

Il dolce, oltre che in Portogallo, è diffuso in tutti i paesi di lingua portoghese come il Brasile, l'Angola, il Mozambico, Capo Verde, São Tomé e Príncipe, la Guinea-Bissau, Timor Est, Goa e Macao, nonché nei paesi con una presenza significativa di portoghesi come il Canada, l'Australia, il Lussemburgo, gli Stati Uniti e la Francia.

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