Pastel de nata
Dolce tipico del Portogallo
| Pastel de nata | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| IPA | [pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ] |
| Altri nomi | Pastel de Belém |
| Luogo d'origine |  Portogallo |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | pasta sfoglia uova farina zucchero |
Il pastel de nata ([pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ]; plurale: pastéis de nata), o pastel de Belém ([pɐʃˈtɛɫ dɨ bɨˈlɐ̃ȷ̃]; plurale: pastéis de Belém) è un pasticcino portoghese a base di pasta sfoglia e uova.
Il dolce, oltre che in Portogallo, è diffuso in tutti i paesi di lingua portoghese come il Brasile, l'Angola, il Mozambico, Capo Verde, São Tomé e Príncipe, la Guinea-Bissau, Timor Est, Goa e Macao, nonché nei paesi con una presenza significativa di portoghesi come il Canada, l'Australia, il Lussemburgo, gli Stati Uniti e la Francia.
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Collegamenti esterniModifica
- (EN) Storia e popolarità dei pastéis de nata in Portogallo, su csmonitor.com.
