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Pinerolese
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)80 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
20,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
12/09/1996  
Gazzetta Ufficiale del27/09/1996,
n 227
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Pinerolese Freisa è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cuneo e Torino.

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: rosso rubino intenso
  • odore: caratteristico, vinoso e intenso
  • sapore: fresco, talvolta vivace

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Torino (1996/97) 89,19