Brioscia: differenze tra le versioni

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[[File:Brioche gelato con panna.jpg|thumb|Brioscia ripiena di gelato e panna]]
 
La '''brioscia''', variante italiana della francese '''[[brioche]]'''<ref>{{Treccani|brioscia|Brioscia|v = sì|accesso = 16 agosto 2016}}</ref><ref>{{Cita web |titolo=brioscia |sito=dizionari.hoepli.it|accesso=24 aprile 2018 |url=http://www.grandidizionari.it/Dizionario_Italiano/parola/B/brioscia.aspx?query=brioscia }}</ref><ref>{{Garzanti|brioscia}}</ref><ref name="Benincasa" />, è un tipico dolce al forno molto diffuso in [[Cucina siciliana#Dolci|Sicilia]], dove è detta anche '''brioscia con la Coppola (come si diceva soprattutto anni fa')o tuppu'''.
 
== Etimologia==