Crauti: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
mNessun oggetto della modifica |
La PAT si riferisce al Trentino-Alto Adige |
||
Riga 2:
{{Gastronomia
|paese = Germania
|paese2 = Italia
|nome = Crauti
|categoria = contorno
Line 7 ⟶ 8:
|riconoscimento = PAT
|zona = tutto il territorio
|regione =
|immagine = Bratwurst.jpg
|didascalia = Crauti che accompagnano un Bratwurst insieme alle patate
Line 22 ⟶ 23:
Il risultato è un alimento ricco di [[vitamine]] e [[sali minerali]]. I crauti favoriscono la [[digestione]], poiché rinforzano la [[flora intestinale]], allontanando così batteri e virus patogeni. Questo risultato lo abbiamo solo se mangiati crudi. Infatti nella cottura tutti i fermenti vivi e le vitamine [[Termolabilità|termolabili]], così importanti per la nostra flora intestinale e non solo, vengono compromessi.{{Citazione necessaria}}
I crauti appartengono alla tradizione gastronomica non solo di aree di [[lingua tedesca]] come [[Austria]], [[Germania]], alcuni cantoni [[Svizzera|svizzeri]] e [[Trentino-Alto Adige]], ma anche di paesi come [[Slovenia]] ("kislo zelje"), [[Ungheria]], [[Croazia]], [[Polonia]] (
== Note ==
| |||