Coppa

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Acronimi

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Alimentazione

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  • Coppasalume di maiale di diversa composizione in diverse zone d'Italia, ad esempio:
    • Coppa di Parma – salume riconosciuto a marchio IGP nel 2011
    • Coppa marchigiana – prodotto tipico marchigiano ottenuto dallo spolpo della testa del maiale, dalla lingua e dalle orecchie
    • Coppa Piacentina – salume riconosciuto a marchio DOP nel 1996
    • Coppa di testa – salume di carne suina cotta prodotto tradizionalmente in alcune regioni del centro Italia.
  • Coppa – taglio di carne corrispondente alla nuca

Persone

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Pagine correlate

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