Discussione:Bevanda alcolica
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Scusate ma che ci fa questo articolo nella categoria vini? Non dovrebbe essere il contrario? K-Sioux 01:19, Gen 16, 2005 (UTC)
Modifiche di Utente:Fafabifiofo modifica
In merito alle ultime modifiche (in particolare http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Bevanda_alcolica&diff=8104658&oldid=8104497 ) vorrei chiedere maggior attenzione: un conto è riformulare un paragrafo, un altro è rimuovere riferimenti precisi e troncare paragrafi scrivendo in oggetto che vi sono cose "abbondanti e imprecise". Se si sta lavorando sulla voce si inserisca il template WIP, in modo che sia chiaro che vi è un lavoro in corso. Saebbe comunque opportuno discutere in questa sede perché e cosa si ritiene impreciso e perché lo si vuole rimuovere. --L'uomo in ammollo 13:27, 11 apr 2007 (CEST)
- il wip qui non servirebbe perchè le modifiche sono sun 'altra pagina.
- ho tolto il riferimento al corsera perchè è un articolo di un giornaleche rimanda ad altri studi, mentre io ho messo lo studio al quale si riferisce: tu perchè l'hai tolto?
- se le modifiche son state fatte per una maggior chiarezza, non credo ci sia isogno di ripetere poi più sotto le stesse cose.
ripeto: chiarezza e precisione o guazzabuglio di informazioni?
--phlegmon de l'amigdale 14:02, 11 apr 2007 (CEST)
Non mi pare di aver rimosso nulla, ho tentato di integrare le tue aggiunte, cosa mancherebbe? Puoi essere più preciso quando parli di guazzabuglio? Cosa esattamente non va? Segnalo che non mi pare che sia opportuno avere due paragrafi quasi uguali in etanolo e qui, bisogna integrarli coerentemente.--L'uomo in ammollo 14:13, 11 apr 2007 (CEST)
- P.S. Perché hai rimosso il riferimento al Paradosso francese?--L'uomo in ammollo 14:14, 11 apr 2007 (CEST)
- P.P.S Perché con questo edit hai inserito la seconda nota come se fosse a favore del consumo di alcol nella prevenzione dell'aterosclerosi mentre invece è soprattutto sui danni? --L'uomo in ammollo 14:16, 11 apr 2007 (CEST)
- P.P.P.S.
- Come puoi leggere in Paradosso francese le capacità riducenti del vino sono state dimostrate in vitro, dunque la questione è ancora controversa: è fondamentale mantenere il link alla voce sul paradosso francese, specie se si esaltano le proprietà antiopssidanti del vino acriticamente come mi pare stai facendo tu--L'uomo in ammollo 14:19, 11 apr 2007 (CEST)
A propo di incorporazione, stavo intevenendo su etanolo e mi son fermata vedendo questa discussione. Di la' vorrei togliere "d'ufficio" i riferimenti alle proprieta' nutritive delle bevande alcoliche, che con l'etanolo non c'entrano. Inoltre mi chiedevo cosa vuol dire "bypassando il ciclo di krebs" e cmq non sarebbe meglio essere piu' generici e dire semplicemente che puo' essere utilizzato dall'organismo per produrre energia e che ha un apporto calorico di 7 kcal/g? Infine questa forma ad elenco non mi pare adatta ad una lista di effetti incompleta e imprecisa. --Heartpox 14:24, 11 apr 2007 (CEST)
Ah ma c'era tutta una seconda puntata in arrivo!!! Ok :-) --Heartpox 14:53, 11 apr 2007 (CEST)
mai sentito questo paradosso francese e francamente mi sembra un articolo POV.
questa l'epidemiologia della malattia vascolare: <100/100.000/anno in Giappone, tra i 100-200 nei paesi mediterranei, circa 300 in Germania, America settentrionale, Paesi Bassi, Polonia, 300-400 in Danimarca e Scandinavia, 400-500 in Irlanda, Inghilterra e in Ungheria, più di 500 in Irlanda del Nord, Scozia, Finlandia.
dove non si parla di francia: anche perchè che differenza c'è tra la dieta francese e quella italiana?
--phlegmon de l'amigdale 16:40, 11 apr 2007 (CEST)
Non mi e' chiaro perche' se ne stia parlando, cmq come puoi leggere dalla voce (perche' POV?) il paradosso e' in relazione al rapporto malattie cardiovascolari / acidi grassi saturi (in questo la dieta francese differisce da quella italiana). Nessuno cmq dice che la cosa sia vera (anche questo lo si puo' leggere dalla voce). --Heartpox 17:01, 11 apr 2007 (CEST)
l'unico studio serio fatto è sulla dieta mediterranea.
e non è tanto il vino rosso ad essere antiaggregante, quanto proprio l'etanolo.
--phlegmon de l'amigdale 17:05, 11 apr 2007 (CEST)
- Se leggi la voce vi sono tutti i riferimenti. Cosa contesti in particolare? --L'uomo in ammollo 17:13, 11 apr 2007 (CEST)
-Caro Fafabifiofo hai rimosso un articolo su base scientifica che parlava di danni alla salute e hai inserito una ricerca che riguarda benefici al sistema cardiovascolare..dicendo che hai sostituito "L'articolo del Corriere con lo studio".Allora eventualmente avresti dovuto mettere il corrispettivo studio "negativo" pubblicato dalla rivista medica The Lancet,non uno che ne loda l'uso.Ma questo lo sai meglio di me.FURBETTO. -Il paradosso francese non riguarda solo i grassi ma anche il vino. Perché il resveratrolo possa avere effetto, deve avere una concentrazione nel sangue consigliata di almeno 10 mg/l (Yu e al., 2003). In altri termini deve circolarne nel nostro corpo circa 50 mg. La buccia dell'acino di uva rossa contiene circa 50-100 microgrammi di resveratrolo/grammo di peso secco e la sua concentrazione nel vino rosso è dell'ordine di 0,3-0,5 mg/l. In altri termini dobbiamo bere circa 20 litri di vino al giorno Guarda qui: http://www.albanesi.it/Dietologia/paradossofrancese.htm --Matrixmorbidoso 17:38, 11 apr 2007 (CEST)
Vorrei, se possibile, chiedere se si può precisare che nella definizione delle bevande alcoliche, sia inserito anche gli alcolici ottenuti per infusione, cioè quegli alcolici ottenuti non per fermentazione ne per distillazione, ma semplicemente per infusione di distillati (grappa al mugo, grappa al ginepro etc.) o da alcol (nocino, limoncino, bargnolino etc.). Mario
Dubbi sui collegamenti esterni modifica
Siamo sicuri che i link ai siti aggiunti siano ok ? Non sono pubblicitari, e forse sono utili, ma non sono utili a fini informatrivi, almeno i primi 2...
- i link devono costituire utili fonti di approfondimento enciclopedico sull'argomento (non devono, cioè, ripetere semplicemente le informazioni contenute nella pagina) e non devono essere genericamente correlati all'argomento (ad esempio siti di attualità);
mi pare che i link messi cozzino con quanto richiesto da wikipedia, ma potrei sbagliarmi. Magari metterli in voci come alcolismo ?
Resistenza dei lieviti all'alcol più bassa modifica
Il mio professore di Biochimica Speciale(Medicina a Torino 1° Anno) affermò che i lieviti non resistono oltre i 14 gradi, non 16. Potrebbe qualcuno ricontrollare
Collegamenti esterni modificati modifica
Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Bevanda alcolica. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
- Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20120827030728/http://www.salute.gov.it/dettaglio/pdPrimoPianoNew.jsp?id=192&sub=3&lang=it per http://www.salute.gov.it/dettaglio/pdPrimoPianoNew.jsp?id=192&sub=3&lang=it
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