Discussione:Crema reggina

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Mi sembra esagerato dedicare una voce alla crema reggina. Per quanto buonissima ha pari dignità con tanti altri gusti di gelato. Che facciamo li citiamo tutti?--Giuseppe De Marte 13:28, 30 gen 2008 (CET)

Nulla lo vieta :) --Caulfieldimmi tutto 13:29, 30 gen 2008 (CET)

Consideriamo enciclopedici i prodotti agroalimentari tradizionali italiani, per cui la crema ci sta. Sugli altri gusti di gelato si può discutere. I PAT hanno un disciplinare e sono considerati prodotti "consolidati", anche se a volte le scelte delle regioni sono... alquanto discutibili. Essendo però Wikipedia un'enciclopedia basata su fonti esterne la decisione della regione è una fonte sufficientemente autorevole. --Xaura 13:47, 30 gen 2008 (CET)

Ho guardato questo lunghissimo elenco ma non ho trovato la crema reggina.--Giuseppe De Marte 14:30, 30 gen 2008 (CET)

Prodotti_agroalimentari_tradizionali_calabresi n 153. l'elenco è stato in parte scorporato per motivi di lunghezza (alcuni browser lo digerivano male)--Xaura 16:38, 30 gen 2008 (CET)

Origine

Errata corrige.La Crema Reggina è stata inventata da mio nonno Giuseppe Caridi e oggi in data 1 agosto 2022 è stata realizzata una conferenza con Confcommercio Reggio Calabria,Conpait Calabria e le testimonianze degli ex pasticceri.In oltre è stata spiegata la vera ricetta dal maestro Gelatiere Davide De Stefano della Gelateria Cesare.Una base zabaione aromatizzata con cannella e vaniglia alla quale si aggiunge rum e colorante rosa,ciliegie candite e gocce di cioccolato.Nei diari di viaggio di Edward Lear non c'è citata nessuna crema reggina.Il gelato,le macchine del gelato e i sistemi di congelamento sono arrivati molto più tardi.La prima gelateria o meglio graniteria è stata creata in America alla fine dell'800...La macchina del gelato solo nei primi del '900,dove in Calabria l'unica cosa che esisteva all'epoca era la scirubetta. Teresa Mancin (msg) 23:54, 1 ago 2022 (CEST)

Nessuna presunta storia

Non c'è nessuna presunta storia perché ci sono testimonianze di chi ha lavorato con Giuseppe Caridi e dell'associazione pasticceri reggini che confermano la sua creazione. Teresa Mancin (msg) 00:08, 2 ago 2022 (CEST)