Fagiolino
baccello acerbo di diverse cultivar della pianta del fagiolo comune, utilizzato come verdura
(Reindirizzamento da Fagiolini)
Il fagiolino, detto anche tegolina[1] o cornetto[2], è il baccello verde e acerbo di diverse cultivar della pianta del fagiolo comune (Phaseolus vulgaris), utilizzato come verdura.[3]
A differenza dei fagioli, i fagiolini vengono quindi raccolti e consumati con i loro baccelli, tipicamente prima che i semi interni siano arrivati a maturazione.
Note modifica
- ^ tegoline in Vocabolario - Treccani, su treccani.it. URL consultato il 25 marzo 2018.
- ^ cornetto in Vocabolario on line- Treccani, su treccani.it. URL consultato il 2 settembre 2020.
- ^ Treccani
Bibliografia modifica
- Fagiolino, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 7 settembre 2017.
Altri progetti modifica
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su fagiolino
Collegamenti esterni modifica
- Fagiolino, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
- (EN) Fagiolino, su StarTrek.com, CBS Studios.
| Controllo di autorità | Thesaurus BNCF 66278 · LCCN (EN) sh97004773 · J9U (EN, HE) 987007530210405171 |
|---|
