Planalto Central è la denominazione abituale del grande altopiano che si estende tra gli stati brasiliani del Goiás, Minas Gerais e parzialmente per Tocantins, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Il termine planalto central è spesso impiegato per designare lo spazio geografico nel quale si trova il Distrito Federal, più precisamente la capitale, Brasilia.

È una delle regioni in cui viene normalmente suddivisa la grande provincia ignea del Plateau brasiliano.

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