Pomodoro ciliegino di Vittoria
Il pomodoro ciliegino di Vittoria è un frutto/ortaggio prodotto nel libero consorzio comunale di Ragusa[1] ed è riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano.[2]
| Pomodoro ciliegino di Vittoria | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Sicilia |
| Zona di produzione | Vittoria |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Riconoscimento | P.A.T. |
| Settore | Ortofrutticoli e cereali |
Storia
modificaLe origini della coltivazione del pomodoro per fini gastronomici risalgono all'incirca all’inizio dell'Ottocento, quando fu introdotta nei paesi mediterranei (inizialmente era considerata una pianta ornamentale).[3] A Vittoria le prime colture cominciarono intorno al 1925.[2]
Il ciliegino prodotto in queste aree all’aperto, grazie alle favorevoli condizioni climatiche della piana di Vittoria, anticipa la maturazione di circa venti giorni rispetto alla norma. L’introduzione delle serricoltura negli anni ’60 ed il suo miglioramento sotto vari aspetti nel corso degli anni, ha portato la coltivazione ad essere la più importante del territorio, arrivando a potersi chiamare pomodoro di Vittoria.[2]
Contesto
modificaA Vittoria è stato edificato uno dei più grandi mercati ortofrutticoli d'Italia.[4][5]
Voci correlate
modificaNote
modifica- ^ Ceramiche e pomodorini ecco il Made in Sicily che conquista il mondo, su palermo.repubblica.it, 2 dicembre 2021.
- ^ a b c Pomodoro di Vittoria ciliegino PAT, su vivigreen.eu, 26 febbraio 2023.
- ^ La storia del pomodoro, su pomodoro.museidelcibo.it.
- ^ I pomodorini più buoni d'Italia nelle cassette della mafia, su espresso.repubblica.it. URL consultato il 23 settembre 2015.
- ^ Vittoria (RG), fiore all’occhiello dell’agricoltura siciliana e non solo, su centrometeosicilia.it, 7 dicembre 2018. URL consultato il 23 settembre 2019.
