Rumex patientia

specie di pianta

Rumex patientia L. è una pianta appartenente alla famiglia delle Poligonacee[1], conosciuta con i nomi comuni lapazio, romice, erba pazienza.[2]

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Rumex patientia
Rumex patientia
Classificazione APG IV
DominioEukaryota
RegnoPlantae
(clade)Angiosperme
(clade)Mesangiosperme
(clade)Eudicotiledoni
(clade)Eudicotiledoni centrali
(clade)Superasteridi
OrdineCaryophyllales
FamigliaPolygonaceae
SottofamigliaPolygonoideae
TribùRumiceae
GenereRumex
SpecieR. patientia
Classificazione Cronquist
DominioEukaryota
RegnoPlantae
SottoregnoTracheobionta
DivisioneMagnoliophyta
ClasseMagnoliopsida
SottoclasseCaryophyllidae
OrdinePolygonales
FamigliaPoligonaceae
GenereRumex
SpecieR. patientia
Nomenclatura binomiale
Rumex patientia
L.
Nomi comuni

lapazio, romice, erba pazienza

Uso alimentare

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Le foglie sono ricche di minerali e possono essere raccolte in qualsiasi momento; possono essere utilizzate crude nelle insalate, cotte in zuppe e stufati o stratificate in piatti da forno come le lasagne. In primavera è spesso consumato come ortaggio a foglia nell'Europa meridionale, soprattutto in Bulgaria (nel ciorbă de ștevie), Macedonia del Nord, Romania e Serbia (nel sarmale).

Farmacopea

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Il lapazio è annoverato fra le piante officinali. È ricco di ossalato di potassio, acido crisofanico o rumicina e ferro combinato in forma organica. Il tempo balsamico è il mese di settembre.

  1. ^ (EN) Rumex patientia, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 1º settembre 2023.
  2. ^ Le Piante officinali - 142: Rumex patientia L., su blasco.scammacca.name. URL consultato il 2 gennaio 2022.

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