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1leftarrow blue.svgVoce principale: Tonnara.

Le caratteristiche ancore delle imbarcazioni per la pesca del tonno conservate nella tonnara di Scopello

Le tonnare in Sicilia per la pesca del tonno rosso con la mattanza vantano un'antica tradizione e sono state di grandissima importanza nell'economia dell'isola nel passato. Nei secoli sono state le più floride e importanti del Mediterraneo[senza fonte].

La pesca con la tonnara fu introdotta dagli arabi intorno all'anno 1000 e proseguita poi dagli spagnoli. Nel 1800 ci fu la massima espansione, con la famiglia Florio che arrivò a possedere decine di tonnare siciliane. Le tonnare della Sicilia orientale erano le cosiddette tonnare di ritorno[1].

Lista delle tonnareModifica

L'elenco è in ordine verso ovest.

PalermoModifica

  • Tonnara di Cefalù
  • Tonnara di Termini
  • Tonnara di Trabia
  • Tonnara di San Nicola
  • Tonnara di Solunto
  • Tonnara di Sant'Elia
  • Tonnara di Acqua dei Corsari
  • Tonnara di Capicello
  • Tonnara di San Giorgio
  • Tonnara dell'Arenella
  • Tonnara Vergine Maria
  • Tonnara di Mondello
  • Tonnara di Isola delle Femmine
  • Tonnara di Carini
  • Tonnara dell'Orsa
  • Tonnara della Sicciara

TrapaniModifica

 
L'interno della tonnara di Favignana
 
La tonnara sull'isola di Formica

AgrigentoModifica

  • Tonnara del Tono di Sciacca
  • Tonnara della Cattiva
  • Tonnara di Capo Bianco
  • Tonnara di Girgenti

CaltanissettaModifica

  • Tonnara di S. Nicolò Malastri

RagusaModifica

  • Tonnara di Pozzallo
  • Tonnara di Mazzarelli

SiracusaModifica

 
La tonnara di Marzameni
  • Tonnara di Avola
  • Tonnara di Porto Palo
  • Tonnara di Capo Passero
  • Tonnara di Marzamemi
  • Tonnara di Vendicari
  • Tonnara di Fiume di Noto
  • Tonnara Stampace
  • Tonnara di Ognina
  • Tonnara di Terrauzza
  • Tonnara di Santa Panagia
  • Tonnara di Magnisi
  • Tonnara di Melilli
  • Tonnara di San Calogero (Lentini)

MessinaModifica

  • Tonnara di Santa Sava
  • Tonnara di Capo Milazzo
  • Tonnara del Tono di Milazzo
  • Tonnara di Calderà
  • Tonnara di Salicà
  • Tonnara di Oliveri
  • Tonnara di Rocca Bianca
  • Tonnara di San Giorgio
  • Tonnara di Zappardini
  • Tonnara di Capo d'Orlando
  • Tonnara di Caronia
  • Tonnara di Tusa

NoteModifica

  1. ^ L'elenco è tratto dal volume di Domenico Drago (con testi di Folco Quilici, Renato Tomasino, Giampiero Finocchiaro), Tonnare, L'Epos, Palermo, 1999

Voci correlateModifica

Collegamenti esterniModifica