Utente:Alessia Pagano/Sandbox
FIOCCHI DI PATATE
modificaCosa sono?
modificaI fiocchi di patate sono dei preparati a base di Patata (alimento) per la preparazione della Purea di patate, in sostituzione alle patate lesse (es negli Gnocchi o nella Focaccia).
Valori nutrizionali
modificaI fiocchi di patate sono ricchi di minerali adatti al corretto funzionamento dell'organismo, come il fosforo ,il Selenio, Magnesio, Potassio, lo iodio, sono ricchi di Antiossidante come flavonoidi e acidi fenolici che possono aiutare a contrastare la comparsa e a funzione dei radicali liberi, associati a Invecchiamento e malattie croniche. Benefici I fiocchi di patate possiedono le stesse proprietà della Patata (alimento) Nella buccia e nella polpa delle patate sono racchiuse molte proprietà: •Aiutano a migliorare la Digestione e contrastano le infiammazioni, grazie alla presenza dell' amido che trasformato in acidi grassi. • Hanno un elevato potere saziante, utile per regolare i peso corporeo e il senso di fame. • Sono privi di Colesterolo e di grassi saturi, non contengono Lattosio. • Possono essere consumati da coloro che sono celiaci (celiachia) e intolleranti al glutine.
Controindicazioni
modificaA causa del contenuto di zuccheri, i fiocchi di patate vanno consumati con moderazione; • Da chi soffre di diabete, in quanto l'elevata quantità di zuccheri presenti sia nei fiocchi che nella Fecola di patate possono favorire un aumento della glicemia nel sangue. • Nel caso in cui si segua una dieta ipocalorica, poiché contengono un'elevata quantità glicemica. Gli zuccheri non bruciati possono essere trasformati in grassi andando ad aumentare il Tessuto adiposo. • In presenza di Allergia da parte di coloro che soffrono di Intolleranza alimentare verso alimenti quali pomodori, piselli, carote e sedano.
Dove acquistare i fiocchi di patate?
modificaI fiocchi di patate possono essere acquistati in negozi di prodotti bio o in supermercati, vengono presentati con confezioni in busta.
Fonti di collegamento:https://www.inversaonlus.it/fiocchi-di-patate-proprieta-modalita-di-utilizzo-e-controindicazioni/