Utente:VeeSara/Sandbox/Antiche Distillerie Mantovani
| Museo d’impresa Antiche Distillerie Mantovani | |
|---|---|
| Ubicazione | |
| Stato |  Italia
|
| Indirizzo | via Matteotti 1001, 45020, Pincara |
| Coordinate | 44°59′56.39″N 11°36′50.74″E / 44.998998°N 11.614095°E |
| Caratteristiche | |
| Tipo | Museo d'impresa; artigianato; etnografia |
| Periodo storico collezioni | Dall'Ottocento ad oggi |
| Istituzione | 2004 |
| Fondatori | Famiglia Mantovani |
| [ Museo, su distilleriemantovani.it. URL consultato l'8 aprile 2021. Sito web] | |
Il Museo delle Antiche distillerie Mantovani è situato nel comune di Pincara, in provincia di Rovigo, ed espone un percorso storico nell’evoluzione del gusto locale dall'Ottocento ai giorni nostri. Mediante la presentazione di antiche ricette di distillati e liquori vengono narrate le vicende della famiglia Mantovani rappresentata da ben sei generazioni d’imprenditori nella produzione di bevande alcoliche. Il Museo viene gestito dalla famiglia Mantovani e fa parte della rete del Sistema Museale Provinciale Polesine.
Storia modifica
Il museo fu inaugurato nel 2004 con lo scopo di raccontare la storia imprenditoriale dell’azienda e il suo legame con il Polesine, le sue tipicità ed i suoi abitanti. L’azienda fu avviata a Mirabello di Ferrara verso gli inizi dell'Ottocento da un’idea di Cesare Mantovani, che intraprese l’attività di produzione di liquori e distillati spostandosi tra le varie aziende con il suo alambicco mobile. Il passaggio della famiglia a Pincara, insieme alla propria attività imprenditoriale, avviene nel 1970, quando Ugo Mantovani pronipote di Cesare si trasferisce in Polesine. Oggi i fratelli Anna e Paolo gestiscono insieme ai genitori l’azienda e nel 2003 hanno iniziato il progetto di allestimento del nuovo museo intitolato “il futuro nella memoria”, patrocinato dal Comune di Pincara, con la collaborazione del CNA Rovigo, dell'ex società cooperativa Turismo & cultura e di Artigianexport[1]. La Provincia ha conferito al museo il premio "Arsimpresa Polesine", in quanto è riuscito ad inserirsi nel panorama culturale del territorio valorizzandone le sue peculiarità storiche e ambientali. Il patrimonio storico dell’azienda è stato reso fruibile ad un pubblico diversificato, che può scegliere il tipo di percorso di visita all’interno del museo.
Collezione modifica
Il progetto parte da una ricerca su leggende e tradizioni legate al mondo dei liquori e distillati e giunge a descriverne i diversi processi produttivi artigianali. Nelle quattro sale sono esposti strumenti ed attrezzature usati in passato dall’azienda ed acquisito nel tempo. Attraverso la strumentazione si può ripercorrere la storia della produzione di liquori e della distillazione, dagli alambicchi per la produzione delle grappe,ad antiche ricette manoscritte, imbottigliatrici e filtri a carbone, etichette e bottiglie di antichi liquori. L’esposizione riguarda principalmente la produzione di bevande aromatiche e si articola in tre percorsi: storia, tecnica e didattica. Il percorso viene proposto per coinvolgere sensorialmente il visitatore, invitato ad osservare le caratteristiche dei prodotti e ad approfondire la conoscenza delle materie prime, immergendosi nel mondo variegato delle erbe, degli oli essenziali, della frutta, delle spezie, che stimolano in questo modo processi gustativi e olfattivi. La visita si conclude con l’assaggio finale di alcuni prodotti per il pubblico adulto e la scoperta di profumi naturali per i più piccoli[2].
Note modifica
- ^ Anna Mantovani, Paolo Mantovani e Marcello Tramarin, Il futuro nella memoria. Museo d’impresa antiche distillerie Mantovani, Ferrara, CDS Edizioni, 2004, p. 11.
- ^ Distillerie Mantovani: il Museo di Pincara profuma di grappe e liquori, su mattinopadova.gelocal.it. URL consultato l'8 aprile 2021.
Bibliografia modifica
- Anna Mantovani, Paolo Mantovani e Marcello Tramarin, Il futuro nella memoria. Museo d’impresa antiche distillerie Mantovani, Ferrara, CDS Edizioni, 2004.
Voci correlate modifica
Altri progetti modifica
Collegamenti esterni modifica
- Museo, su distilleriemantovani.it. URL consultato l'8 aprile 2021.
- Museo dettaglio, su musei.regione.veneto.it. URL consultato l'8 aprile 2021.
- provincia.rovigo.it, https://www.provincia.rovigo.it/myportal/P_RO/dettaglio?contentId=5c837da238fee700d9ee72d8&type=content. URL consultato l'8 aprile 2021.
- Distillerie Mantovani: il Museo di Pincara profuma di grappe e liquori, su mattinopadova.gelocal.it. URL consultato l'8 aprile 2021.
- Museo delle Distillerie Mantovani, su museionline.info. URL consultato l'8 aprile 2021.
- turismo.it, https://www.turismo.it/tradizioni/articolo/art/titolo-id-13637/. URL consultato l'8 aprile 2021.
