Alcol benzilico
L'alcool benzilico (o fenilcarbinolo; IUPAC: fenilmetanolo) è un alcol di formula C6H5-CH2-OH, oppure Ph-CH2-OH.
| Alcol benzilico | |
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| Nome IUPAC | |
| Fenilmetanolo | |
| Nomi alternativi | |
| fenilcarbinolo | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C7H8O |
| Massa molecolare (u) | 108,14 |
| Aspetto | liquido incolore |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 202-859-9 |
| PubChem | 244 |
| DrugBank | DB06770 |
| SMILES | C1=CC=C(C=C1)CO |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/cm3, in c.s.) | 1,05 (20 °C) |
| Solubilità in acqua | 40 g/l (20 °C) |
| Temperatura di fusione | −15 °C (258 K) |
| Temperatura di ebollizione | 205 °C (478 K) |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Punto di fiamma | 101 °C (374 K) |
| Limiti di esplosione | 1,3 - 13 Vol% |
| Temperatura di autoignizione | 435 °C (708 K) |
| Simboli di rischio chimico | |
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| attenzione | |
| Frasi H | 332 - 302 |
| Consigli P | 271 [1] |
A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore di odore lieve caratteristico, è presente in molti oli essenziali. È un composto nocivo ed è compreso nella lista degli allergeni da dichiarare obbligatoriamente in etichetta dei cosmetici e dei detergenti se presenti in concentrazione superiori a 0,01% (prodotti a risciacquo) o 0,001% (prodotti non a risciacquo).[2]. Ha attività antibatterica ed è uno dei conservanti "ecologici/naturali" accettati da BDIH ed altri enti certificatori di cosmesi naturale/biologica; l'utilizzo come conservante è ammesso fino alla concentrazione dell'1%[3].
Una lozione al 5% di alcool benzilico è stata proposta come trattamento per la pediculosi in alternativa ai farmaci attualmente utilizzati.[4]
Non va confuso con il fenolo (C6H5OH).
Presenza in natura modifica
L'alcol benzilico è prodotto naturalmente da molte piante e si trova comunemente in frutta e tè. Si trova anche in una varietà di oli essenziali tra cui gelsomino, giacinto e ylang-ylang. Si trova anche nel castoreo delle sacche di castori.
Preparazione modifica
L'alcool benzilico è prodotto industrialmente dal toluene tramite il cloruro di benzile, che viene idrolizzato:
Un'altra via prevede l'idrogenazione della benzaldeide, un sottoprodotto dell'ossidazione del toluene in acido benzoico.
Per usi di laboratorio, la reazione di Grignard di bromuro di fenilmagnesio (C6H5MgBr) con formaldeide e la reazione di Cannizzaro della benzaldeide danno anche alcol benzilico. Quest'ultimo fornisce anche acido benzoico, un esempio di reazione di disproporzione organica.
Reazioni modifica
Come la maggior parte degli alcoli, reagisce con acidi carbossilici formando esteri. Nella sintesi organica, gli esteri benzilici sono gruppi protettivi popolari perché possono essere rimossi mediante lieve idrogenolisi.
L'alcol benzilico reagisce con l'acrilonitrile per dare N-benzilacrilammide. Questo è un esempio di una reazione di Ritter:
Applicazioni modifica
Utilizzato nella preparazione dei cosmetici come base aromatica, come conservante, in campo alimentare e farmaceutico come antimicrobico o anestetico. Utilizzato anche nei liquidi delle sigarette elettroniche per esaltarne l'aroma.
Uso nella nanotecnologia modifica
L'alcol benzilico è stato utilizzato come solvente dielettrico nella riconfigurazione dielettroforetica di nanofili.[5]
Note modifica
- ^ scheda dell'alcool benzilico su IFA-GESTIS (archiviato dall'url originale il 16 ottobre 2019).
- ^ Regolamento 1223/2009 e s.m.; Linee guida AISE su Regolamento 648/2004 (PDF), su epy.it.
- ^ allegato III del Regolamento CE 1223/2009, numero 34 (PDF), su iss.it. URL consultato il 15 marzo 2015 (archiviato dall'url originale il 2 aprile 2015).
- ^ Nuovo metodo anti-pidocchi.
- ^ Alexander Wissner-Gross, Nanowires get reconfigured, Nanotechweb.org, 19 ottobre 2006. URL consultato l'8 maggio 2010 (archiviato dall'url originale il 28 ottobre 2010).
Voci correlate modifica
Altri progetti modifica
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Collegamenti esterni modifica
- (EN) benzyl alcohol / benzylic alcohol, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controllo di autorità | Thesaurus BNCF 30952 · GND (DE) 4336686-7 · BNF (FR) cb155215133 (data) |
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