Bøfsandwich
Il Bøfsandwich (in danese: "sandwich di bistecca") è una variante danese del panino con hamburger.
| Bøfsandwich | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Danimarca
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| Diffusione | Danimarca |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali |
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Storia modifica
Comparsi per la prima volta nel 1949, gli hamburger danesi sono oggi serviti nei chioschi degli hot dog, e nei punti di ristoro, formali e non, di tutta la Danimarca.[1][2]
Caratteristiche modifica
Il Bøfsandwich si prepara mettendo, all'interno di un pane soffice tagliato in due, un disco di carne macinata, salse, (ketchup, senape, rémoulade), cetrioli sottaceto, e cipolle crude e/o fritte. Nello Jutland, il Bøfsandwich contiene le barbabietole e la salsa gravy, che viene versata direttamente sul panino.[3]
Note modifica
- ^ (DA) Bøfsandwich med sprøde ramsløg, su politiken.dk. URL consultato il 25 marzo 2022.
- ^ (EN) Bøfsandwich, su tasteatlas.com. URL consultato il 25 marzo 2022.
- ^ (EN) What the **** is a bøfsandwich?", su debruneriddere.dk. URL consultato il 25 marzo 2022.
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