Sparassis crispa
specie di fungo
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Sparassis crispa (Wulfen) Fr., fungo commestibile dalla curiosa forma a cavolfiore; specie rara.
| Sparassis crispa (Wulfen) Fr. 1821 | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Polyporales |
| Famiglia | Sparassidaceae |
| Genere | Sparassis |
| Specie | S. crispa |
| Nomenclatura binomiale | |
| Sparassis crispa (Wulfen) Fr., 1821 | |
| Sinonimi | |
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Clavaria crispa, Wulfen | |
| Sparassis crispa Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | no
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| Imenio | liscio
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| Lamelle | no
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| Sporata | bianca
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Descrizione della specie modifica
Corpo fruttifero modifica
Il carpoforo (in questo caso il termine più specifico di cappello sarebbe assai improprio) è ampio da 10 a 50 cm ed alto da 10 a 20 cm, di color crema o giallognolo, è composto da fitte lamine ondulate ed arricciate dal profilo più scuro.
Gambo modifica
Assai corto e concolore al cappello.
Carne modifica
Bianca, elastica e fibrosa.
Spore modifica
Le spore sono ovali e tendenti al rotondo con evidente apicolo.
Distribuzione e habitat modifica
Parassita di tronchi di conifere ed in particolare di Pinus. Autunno, rara e pertanto sconsigliata per uso alimentare.
Commestibilità modifica
Per la rarità dei ritrovamenti, si raccomanda di non raccoglierla per l'uso alimentare.
Tassonomia modifica
Altri progetti modifica
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Sparassis crispa
Collegamenti esterni modifica
- Foto della specie, su users.skynet.be. URL consultato il 21 novembre 2006 (archiviato dall'url originale il 5 dicembre 2007).
- (EN) Scheda di S. crispa, su mykoweb.com. URL consultato il 21 novembre 2006 (archiviato dall'url originale il 5 giugno 2008).
