Poutine
Poutine.JPG
Origini
Luogo d'origineCanada Canada
RegioneQuébec
Dettagli
Categoriacontorno
Ingredienti principaliPatate fritte, formaggio e salsa gravy

La poutine è un piatto tipico del Québec composto da patate fritte, formaggio e salsa gravy[1].

DiffusioneModifica

La poutine è venduta in Canada anche da catene di fast food come Burger King, KFC[2] e McDonald's.

SalsaModifica

La salsa per la poutine è composta da[3] farina, brodo di pollo, acqua, sale e pepe. Esistono varianti della poutine come la poutine italiana, che si differenzia dall'originale per la presenza del ragù bolognese al posto della tipica salsa da poutine.

 
Il ristorante La Banquise di Montréal serve oltre 25 tipi diversi di poutine.[4]

NoteModifica

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