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Tricholomataceae
Tricholoma terreum.jpg
Tricholoma terreum
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae

Tricholomataceae (Fayod) R. Heim ex Pouzar, Ceská Mykologie 37: 175 (1983).[1]

Alle Tricholomataceae appartengono specie di funghi molto eterogenee tra loro e pertanto i caratteri di questa Famiglia sono molto generici.
Le caratteristiche principali possono essere riassunte come segue.

DescrizioneModifica

 
Fotografia di una Clitocybe odora.

Le Tricholomataceae sono funghi spesso poco consistenti.

CappelloModifica

In genere poco consistente, anche se non sempre.

LamelleModifica

Diseguali, si innestano sul gambo in vario modo.

GamboModifica

Spesso pieno.

CarneModifica

Sovente bianca e compatta.

  • Odore: molto variabile, dalla pasta di pane alla farina (fresca oppure rancida), delle volte aromatico, spesso molto complesso e di difficile interpretazione (es. Lepista nuda); in genere abbastanza marcato, anche se delle volte è subnullo ed appena percettibile.
  • Sapore: anch'esso molto variabile, in genere dolce, qualche volta aromatico, altre volte amarognolo o sgradevole, in alcuni casi subnullo, anche aniseo.

SporeModifica

Colorate oppure bianche, ornate o lisce, globose, ellissoidali o fusiformi.

CommestibilitàModifica

 
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Interessante. Questa famiglia annovera specie di particolare interesse alimentare, come ad esempio Calocybe gambosa, Clitocybe geotropa, Laccaria laccata, Lepista nuda e Tricholoma terreum.

Generi di TricholomataceaeModifica

Galleria d'immaginiModifica

NoteModifica

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