Amadori (azienda)

azienda alimentare italiana
Amadori
Stato Italia Italia
Fondazione 1969 a San Vittore di Cesena (FC)
Fondata da Francesco Amadori e Arnaldo Amadori
Sede principale San Vittore di Cesena
Settore Alimentare
Fatturato 1,250 miliardi di euro[1] (2015)
Dipendenti 7.200 circa (2012)
Slogan «Passione di famiglia»
Sito web

Amadori è un'azienda fondata nel 1969 dai fratelli Francesco e Arnaldo Amadori a San Vittore di Cesena.
Oggi Amadori è una delle maggiori aziende alimentari in Italia, specializzata nel settore agricolo. Amadori gestisce direttamente l'intera filiera integrata, ed è presente sul territorio nazionale con 6 incubatoi, 4 mangimifici, 6 stabilimenti di trasformazione alimentare (a Cesena, Mosciano Sant'Angelo, Santa Sofia, Cazzago San Martino, Monteriggioni, Controguerra), 21 tra filiali e agenzie, 3 piattaforme primarie, oltre 1.100.000 m² di allevamenti di proprietà, oltre 7.200 collaboratori[2].

Indice

StoriaModifica

Negli anni trenta la famiglia Amadori commercia a Cesena e dintorni pollame e animali da cortile. Negli anni cinquanta i fratelli Amadori iniziano ad ampliare l'attività familiare, dal commercio all'allevamento. Negli anni sessanta Amadori diventa un'azienda con ciclo produttivo completo: viene costruito a Cesena il primo mangimificio (1965), il primo incubatoio (1966), e nel 1968 il primo impianto di trasformazione alimentare: il 1969 è l'anno di fondazione ufficiale dell'azienda.

Negli anni settanta la distribuzione dei prodotti diventa nazionale e nasce un altro polo produttivo in Abruzzo, con uno stabilimento a Mosciano Sant'Angelo. Cominciano le innovazioni di prodotto, con i primi preparati tipici delle aziende alimentari, e la valorizzazione della marca, con le prime campagne pubblicitarie nazionali.

Negli anni novanta comincia la produzione di impanati nello stabilimento di Mosciano Sant'Angelo (1993) e quella di würstel a Cesena (1998). Vengono poi acquisite aziende storiche dell'avicoltura italiana: a Cazzago San Martino (Brescia), un'azienda specializzata nella produzione di tacchini a Monteriggioni (Siena) e un'altra azienda del settore, la "Del Campo", a Santa Sofia (Forlì-Cesena)[3].

ControversieModifica

L'azienda è stata oggetto di forti critiche in seguito alla messa in onda, il 29 maggio 2016, della puntata "Resistenza passiva" del noto programma televisivo Report. Un filmato girato all'interno di un allevamento di suini di proprietà di Amadori, situato in Romagna, mostra inequivocabilmente le pessime condizioni in cui si trovano gli animali: costretti in spazi angusti, feriti, sofferenti e circondati da topi. In un altro filmato si vede addirittura un dipendente che urina all'interno di un allevamento avicolo [4][5].

La direzione aziendale, il giorno successivo alla messa in onda del servizio ha rilasciato un comunicato stampa in cui sostiene che le immagini fossero state girate sei mesi addietro in una struttura datata, assicurando indagini per individuare e sottoporre a provvedimenti l'operatore che si vede urinare e biasimando la troupe di Report, entrata illegalmente nello stabilimento per filmare [6]. A questo comunicato è seguita una nota di Report, che ha rivendicato la legittimità dell'operato della sua troupe, la quale, avuta notizia delle sconcertanti condizioni dell'allevamento, ha ritenuto di agire in quella maniera per diritto di cronaca e di informazione dei consumatori, ma solo dopo aver ricevuto il rifiuto dell'azienda alla richiesta di poter filmare un allevamento di loro proprietà [7].

ProdottiModifica

  • "Il Campese", pollo allevato all'aperto [8]
  • Pollo e Tacchino - "Linea 10+", con alimentazione vegetale (senza grassi e farine di origine animale) e no OGM [9]
  • Le Specialità - Gallina, Galletto, Quaglia, Coniglio, Faraona
  • Le Uova - di vario tipo
  • "Buona Domenica" - rollate di tacchino, 5 diverse ricette
  • Elaborati crudi - I "Grandi Classici": salsicce, spiedini, hamburger, polpette e altre specialità - Le "Tenerissime": fettine di pollo marinate
  • Arrosti - Le "Buone Forchette": arrosti di pollo e tacchino a fette o in trancetti
  • Wurstel - "Evviva": a base di pollo, tacchino o suino, con formaggio o ketchup
  • Impanati - "I Fidatissimi": cotolette e cordon bleu di varie tipologie
  • Snack - "Le Birbe": dai bocconcini di pollo impanati alle alette
  • Impanati non fritti - "I Cuor leggeri": filetti di pollo, 5 diverse ricette [10]

PubblicitàModifica

Nel 1999 Francesco Amadori è apparso per la prima volta negli spot dell'azienda, e il fortunato slogan "Parola di Francesco Amadori" diventa un claim fondamentale in essi. Dal 2010 la "Parola di Francesco Amadori" passa ad altri testimonial, in particolare la coppia "Marta e Marco", composta da Teresa Mannino e Valerio Morigi, e in seguito ad una famiglia dove ricompare l'imprenditore.

NoteModifica

Collegamenti esterniModifica

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