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Amadori
StatoItalia Italia
Fondazione1969 a San Vittore di Cesena (FC)
Fondata daFrancesco Amadori e Arnaldo Amadori
Sede principaleSan Vittore di Cesena
Persone chiave
SettoreAlimentare
Fatturato1,255 miliardi di [1] (2018)
Dipendenti7.600 (2017)
Slogan«Passione di famiglia»
Sito web

Amadori è un'azienda fondata nel 1969 dai fratelli Francesco e Arnaldo Amadori a San Vittore di Cesena. Oggi Amadori è una delle maggiori aziende agroalimentari in Italia, specializzata nel settore avicolo. Il Gruppo nel 2019 compie 50 anni. Amadori gestisce direttamente l'intera filiera integrata, ed è presente sul territorio nazionale con 6 incubatoi, 6 mangimifici, 6 stabilimenti di trasformazione alimentare (a Cesena, Mosciano Sant'Angelo, Santa Sofia, Cazzago San Martino, Monteriggioni, Controguerra), 19 tra filiali e agenzie, 3 piattaforme logistiche primarie, oltre 800 allevamenti e più di 7.800 collaboratori[2][1].

StoriaModifica

Negli anni trenta la famiglia Amadori commercia a Cesena e dintorni pollame e animali da cortile. Negli anni cinquanta i fratelli Amadori iniziano ad ampliare l'attività familiare, dal commercio all'allevamento. Negli anni sessanta Amadori diventa un'azienda con ciclo produttivo completo: viene costruito a Cesena il primo mangimificio (1965), il primo incubatoio (1966), e nel 1968 il primo impianto di trasformazione alimentare: il 1969 è l'anno di fondazione ufficiale dell'azienda.

Negli anni settanta la distribuzione dei prodotti diventa nazionale e nel 1981 nasce un altro polo produttivo in Abruzzo, con uno stabilimento a Mosciano Sant'Angelo. Cominciano le innovazioni di prodotto, con i primi prodotti elaborati e i preparati tipici delle aziende alimentari, e la valorizzazione della marca, con le prime campagne pubblicitarie nazionali.

Negli anni novanta comincia la produzione di impanati nello stabilimento di Mosciano Sant'Angelo (1993) e quella di würstel a Cesena (1998). Vengono poi acquisite aziende storiche dell'avicoltura italiana: la Cibus a Cazzago San Martino (Brescia), la Avichianti, un'azienda specializzata nella produzione di tacchini a Monteriggioni (Siena) e un'altra azienda del settore, la Del Campo, a Santa Sofia (Forlì-Cesena, 2005).

Nel 2001 Amadori inizia in Puglia il progetto Campese, pollo allevato all'aperto e lancia la linea di pollo e tacchino 10+, che nel corso degli anni sono state rilanciate sul mercato con requisiti aggiuntivi di prodotto.

Questi requisiti sono certificati da UnaItalia [3], Associazione Italiana che promuove le filiere agroalimentari nazionali delle carni avicole e delle uova, di cui Amadori fa parte.

Nell'ultimo decennio Amadori ha sviluppato altre gamme di prodotto dedicate alle nuove tendenze di consumo di carni in Italia, lanciando una serie di prodotti con maggiore contenuto di servizio: la gamma senza glutine [4], con cui Amadori ha collaborato con l'Associazione Italiana Celiachia, prodotti impanati con carne macinata di polle e tacchino e non separata meccanicamente, piatti unici e zuppe con verdure e pollo, hamburger con verdure e filetti di pollo [5]. Nell'aprile 2015 Francesco Amadori lascia il controllo dell'azienda ai figli.[6] Flavio Amadori diventa presidente e Denis Amadori vicepresidente. L'incarico di amministratore delegato è affidato inizialmente a manager esterni. A giugno 2018 viene nominato un nuovo Direttore Generale interno al gruppo.

Il 31 gennaio 2017 Arnaldo Amadori, il fratello di Francesco, muore per un infarto in Brasile dove viveva da tempo.[7]

A febbraio 2017 sulla linea Il Campese, Amadori introduce il requisito dell'allevamento senza uso di antibiotici. Nel 2018 Amadori ha esteso l'allevamento senza uso di antibiotici anche alla gamma di pollo 10+, che è stato rilanciato sul mercato come Qualità 10+ [8] [9]. Questo tipo di allevamento è normato da un Disciplinare UnaItalia e autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo.

Amadori è presente a FICO Eataly World, il parco tematico inaugurato il 15 novembre 2017 a Bologna. All'interno di FICO è stato aperto un chiosco Amadori, con un menù interamente a base di pollo Il Campese.[10]

Tra fine 2017 e inizio 2018 l'azienda ha inaugurato a Cesena un nuovo Stabilimento di lavorazione Pollo [11], un investimento di oltre 45 milioni di euro che ha richiesto 5 anni di lavori fra progettazione e costruzione.

A inizio 2019 l’azienda ha dichiarato di aver messo a regime il rinnovato incubatoio a Bojano[12] (Campobasso) e di aver dato seguito a investimenti per 16 milioni di euro per il rilancio della filiera avicola Molisana[13].

A giugno 2019 il gruppo ha presentato i piani di bilancio 2018 e ha dichiarato un fatturato complessivo di 1.255 milioni di euro (+3,8% rispetto al 2017)[14].

L'azienda ha dichiarato che questi risultati sono stati legati a un piano di investimenti di oltre 200 milioni di euro tra 2015 e 2018

In occasione della presentazione del bilancio 2018, è stato reso noto che Francesco Berti, dopo essere stato nominato nel 2018 Direttore Generale, ha assunto ufficialmente l’incarico di Amministratore Delegato del Gruppo Amadori.[15]

Dal 2014 Amadori ha inoltre lanciato una linea di abbigliamento, Amadori Original, formata da t-shirt, felpe e altri accessori, dedicati agli stessi dipendenti dell'azienda. Successivamente tutti i prodotti Amadori Original sono stati messi in vendita anche on - line sul sito dedicato [16].

L’azienda infine ha all’attivo diverse partnership a sostegno del mondo dello sport: è main partner della squadra di basket Tigers Cesena[17].

ControversieModifica

L'azienda è stata oggetto di forti critiche in seguito alla messa in onda, il 29 maggio 2016, della puntata "Resistenza passiva" del noto programma televisivo Report. Un filmato girato all'interno di un allevamento di suini di proprietà di Amadori, situato in Romagna, mostra inequivocabilmente le pessime condizioni in cui si trovano gli animali: costretti in spazi angusti, feriti, sofferenti e circondati da topi. In un altro filmato si vede addirittura un dipendente che urina all'interno di un allevamento avicolo[18][19]. La direzione aziendale, il giorno successivo alla messa in onda del servizio ha rilasciato un comunicato stampa in cui sostiene che le immagini fossero state girate sei mesi prima in una struttura datata [20] , assicurando indagini per individuare e sottoporre a provvedimenti l'operatore che si vede urinare e biasimando la troupe di Report, entrata illegalmente nello stabilimento per filmare position paper Amadori dopo Report del 29 maggio 2016, su amadori.it. URL consultato il 24 ottobre 2018.. A questo comunicato è seguita una nota di Report, che ha rivendicato la legittimità dell'operato della sua troupe, la quale, avuta notizia delle sconcertanti condizioni dell'allevamento, ha ritenuto di agire in quella maniera per diritto di cronaca e di informazione dei consumatori, ma solo dopo aver ricevuto il rifiuto dell'azienda alla richiesta di poter filmare un allevamento di loro proprietà[21].

ProdottiModifica

  • "Il Campese", pollo allevato all'aperto senza uso di antibiotici con alimentazione vegetale (senza grassi e farine di origine animale) e no OGM, 100% Italiano a tracciabilità garantita e lavorato solo con fonti di energia rinnovabile. [22]
  • Qualità 10+, pollo allevato a terra senza uso di antibiotici con alimentazione vegetale (senza grassi e farine di origine animale) e no OGM
  • BIO - La linea BIO, lanciata nel 2018
  • Tacchino - "10+", con alimentazione vegetale (senza grassi e farine di origine animale) e no OGM [23]
  • Impanati
  • Specialità crude
  • Specialità pronte
  • Arrosti
  • Wurstel
  • Surgelati
  • Prodotti senza glutine
  • Uova - di vario tipo
  • Zuppe, Hamburger e piatti pronti di verdure e pollo

PubblicitàModifica

Il primo spot televisivo Amadori è andato in onda nel 1979.

Nel 1996 l'attore romagnolo Maurizio Ferrini è testimonial dello spot "Amadori, per veri amatori" con la regia di Daniele Luchetti.

Nel 1999 Francesco Amadori è apparso per la prima volta negli spot dell'azienda, e nel 2000, con lo spot firmato da Alessandro D'Alatri, nasce lo slogan "Parola di Francesco Amadori" diventato un claim fondamentale nelle campagne pubblicitarie dell'azienda. Dal 2010 la "Parola di Francesco Amadori" passa ad altri testimonial, in particolare la coppia "Marta e Marco", composta da Teresa Mannino e Valerio Morigi, e in seguito ad una famiglia dove ricompare l'imprenditore.

Le ultime campagne pubblicitarie sono caratterizzate dallo slogan "Ci siamo ispirati a voi", nome del sito web dedicato che l'azienda ha creato per spiegare ai consumatori l'origine dei prodotti e la gestione della filiera integrata Amadori. [24]

Dati economiciModifica

Nel 2018 il fatturato complessivo ammonta a 1.255 milioni di euro (+3,8% rispetto allo scorso anno). All’aumento del fatturato si è aggiunta una proporzionale crescita del margine operativo lordo, che ha raggiunto i 106 milioni di euro (+2,3% rispetto al 2017).[25]

NoteModifica

  1. ^ a b Amadori, esercizio 2018 in crescita con un fatturato superiore a 1,2 miliardi, su teleborsa.it, 8 giugno 2019. URL consultato l'11 giugno 2019.
  2. ^ Azienda Amadori, su amadori.it. URL consultato il 24 ottobre 2018.
  3. ^ Disciplinare UnaItalia, su unaitalia.com.
  4. ^ Amadori Group, Alimenti Senza Glutine - Prova gli alimenti per celiaci Amadori, su Amadori. URL consultato il 24 dicembre 2018.
  5. ^ [*https://www.amadori.it/prodotti/specialita-con-verdure?b2b=corp_base/true Prodotti e Specialità], su amadori.it.
  6. ^ Francesco Amadori lascia il controllo dell'azienda ai figli, su corrieredibologna.corriere.it. URL consultato il 24 ottobre 2018.
  7. ^ Morto in Brasile Arnaldo Amadori, il fratello di Francesco, su ilrestodelcarlino.it. URL consultato il 24 ottobre 2018.
  8. ^ Fatto Alimentare - Amadori e Pollo senza antibiotici, su ilfattoalimentare.it.
  9. ^ Foodweb - Amadori lancia qualità 10+, su foodweb.it.
  10. ^ Eataly Worl - I chioschi, su eatalyworld.it.
  11. ^ Cesena Today - Nuova Sala Taglio, su cesenatoday.it.
  12. ^ Boyano, parte l'era Amadori, su primopianomolise.it.
  13. ^ Investimenti in Molise Amadori, su primonumero.it.
  14. ^ Amadori, crescita con fatturato superiore a 1.2 miliardi, su teleborsa.it.
  15. ^ Francesco Berti nuovo AD Amadori, su cesenatoday.it.
  16. ^ Amadori Original, su original.amadori.it.
  17. ^ Amadori nuovo sponsor Tigers, su basketinside.com.
  18. ^ Sabrina Giannini, Report Resistenza passiva, su report.rai.it, 29 maggio2016. URL consultato il 24 ottobre 2018 (archiviato dall'url originale il 24 ottobre 2018).
  19. ^ F. Q., Antibiotico resistenza, le immagini di Report dall'allevamento di Amadori. La replica: "Visione parziale e scorretta", su ilfattoquotidiano.it, 30 maggio 2016. URL consultato il 24 ottobre 2018.
  20. ^ Amadori - Position Paper, su amadori.it.
  21. ^ Report Nota del 09/06/2016 su "Resistenza passiva", su rai.it. URL consultato il 24 ottobre 2018 (archiviato dall'url originale il 24 ottobre 2018).
  22. ^ Il Campese pollo allevato all'aperto senza uso di antibiotici, su amadori.it. URL consultato il 24 ottobre 2018.
  23. ^ Scopri il Pollo Qualità 10+ - prova il nostro petto di pollo, su amadori.it. URL consultato il 24 ottobre 2018.
  24. ^ Sito Ci siamo ispirati a voi, su amadori.it.
  25. ^ Dati Finanziari Amadori, su it.finance.yahoo.com.

Collegamenti esterniModifica

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